Preparación y porcionado de cortes específicos para parrilladas, incluyendo marbleteo y grosor solicitado en Tecolutla.
$181.98 / kg
Elaboración de cecina y carne seca en Tecolutla
Proceso de salado, curado y secado de carne para producir cecina y productos deshidratados en Tecolutla.
$181.80 / kg
Elaboración de embutidos frescos en Tecolutla
Producción de embutidos frescos como salchichas, chorizos y longanizas mediante mezcla, embutido y atado en Tecolutla.
$40.40 / kg
Mantenimiento de maquinaria de desposte en Tecolutla
Revisión y reparación de sierras, picadoras y otras máquinas utilizadas en el desposte de carnes en Tecolutla.
$656.52 / servicio
Corte y desposte de aves en Tecolutla
Despiece y fileteado de aves de corral para obtener pechuga, muslos, alitas y subproductos en Tecolutla.
$70.82 / kg
Curación y maduración en seco (dry aging) en Tecolutla
Proceso controlado de maduración en seco para intensificar sabor y ternura de piezas de res en Tecolutla.
$303.55 / kg/mes
Descongelado controlado en Tecolutla
Proceso de descongelación controlada de paquetes de carne para mantener textura y asegurar inocuidad en Tecolutla.
$6.07 / kg
Servicio de personal para planta cárnica en Tecolutla
Suministro de personal capacitado para operaciones de desposte, empaque y control de calidad en plantas cárnicas en Tecolutla.
$8,586.18 / nomina
Diseño de planta y flujo de procesos cárnicos en Tecolutla
Consultoría para el diseño de plantas y optimización de flujo de trabajo en el procesamiento de carnes en Tecolutla.
$15,170.17 / proyecto
Procesamiento de menudencias y vísceras en Tecolutla
Limpieza, clasificación y preparación de menudencias para consumo o uso industrial en Tecolutla.
$45.51 / kg
Producción de carne marinada y preparada en Tecolutla
Preparación de carnes marinadas y adobadas listas para cocinar, con formulaciones y tiempos de reposo en Tecolutla.
$95.96 / kg
Capacitación en manejo y corte de carnes en Tecolutla
Cursos y talleres para personal en técnicas de corte, higiene y seguridad alimentaria aplicadas a carnes en Tecolutla.
$1,212.00 / persona
Curado y salazón en Tecolutla
Tratamiento de carnes mediante salazón y curado para prolongar la conservación y modificar textura en Tecolutla.
$95.95 / kg
Producción de carne para consumo animal en Tecolutla
Procesamiento y suministro de subproductos cárnicos destinados a la formulación de alimentos para mascotas o ganado en Tecolutla.
$28.31 / kg
Suministro de ganado para matanza en Tecolutla
Comercialización y entrega de ganado bovino, porcino o aviar destinado a sacrificio y procesamiento en Tecolutla.
$21,210.00 / animal
Picado y molienda de carne en Tecolutla
Molienda de carne para elaborar carne molida, mezclas para hamburguesa o embutidos en Tecolutla.
$25.25 - $50.50 / kg
Corte y desposte de res en Tecolutla
Servicio de corte y desposte de res para obtener piezas comerciales y cortes personalizados según requerimientos en Tecolutla.
$121.41 / kg
Corte a medida para restaurantes en Tecolutla
Servicio de corte y porcionado especializado según especificaciones de menús profesionales en Tecolutla.
$111.10 / kg
Deshuesado y fileteado en Tecolutla
Servicio de extracción de huesos y fileteado de piezas para obtener cortes sin hueso y listos para consumo en Tecolutla.
$35.41 / kg
Embutidos curados y secos en Tecolutla
Producción de embutidos curados como salami y jamón serrano mediante curado, secado y maduración en Tecolutla.
$252.50 / kg
Despacho y entrega a domicilio de carnes en Tecolutla
Servicio de preparación y entrega a domicilio de pedidos de carne fresca o procesada dentro de Tecolutla.
$80.87 / pedido
Servicios de escaldado y pluma de aves en Tecolutla
Operaciones de escaldado, despeluzado y limpieza de aves para su procesamiento posterior en Tecolutla.
$18.18 / pieza
Mantenimiento de equipos frigoríficos en Tecolutla
Servicio técnico de mantenimiento preventivo y correctivo de cámaras, equipos de refrigeración y freezers en Tecolutla.
$707.04 / visita
Ahumado de carnes en Tecolutla
Ahumado tradicional o industrial de carnes para aportar conservación y sabor mediante control de humo y temperatura en Tecolutla.
$202.00 / kg
Corte y desposte de cerdo en Tecolutla
Servicio de desposte y corte de cerdo para obtener chuletas, costillas, lomo y otras piezas en Tecolutla.
$90.90 / kg
Preparación de packs porcionados en Tecolutla
Ensamblado de packs con porciones predefinidas, recetas o combinaciones para venta minorista en Tecolutla.
$60.60 / pack
Porcionado en bandejas con atmósfera modificada en Tecolutla
Envasado en bandejas con atmósfera modificada para mantener color y frescura de carnes frescas en Tecolutla.
$20.20 / pieza
Elaboración de hamburguesas artesanales en Tecolutla
Formulación y producción de hamburguesas con mezclas de carne, grasas y condimentos según especificaciones en Tecolutla.
$22.23 / pieza
Certificación Halal para productos cárnicos en Tecolutla
Asesoría y gestión de certificación Halal para establecimientos que procesan y venden carnes conforme a normas religiosas en Tecolutla.
$4,545.00 / proceso
Producción de carne para alimentos procesados en Tecolutla
Suministro y preparación de carne picada y trimmings destinados a la industria de alimentos procesados en Tecolutla.
$48.48 / kg
Suministro mayorista de carne en Tecolutla
Venta y entrega de carne a granel para establecimientos comerciales, con opciones de canal entero o cortes en Tecolutla.
$5,562.24 / tonelada
Auditorías de inocuidad alimentaria en Tecolutla
Inspecciones y auditorías para evaluar sistemas de inocuidad y cumplimiento de normativas en plantas procesadoras de carne en Tecolutla.
$3,236.16 / auditoría
Empaque para exportación en Tecolutla
Preparación y empaque de carnes con especificaciones de exportación, incluyendo documentación y acondicionamiento en Tecolutla.
$505.02 / pedido
Procesamiento y envasado de carne bajo demanda (private label) en Tecolutla
Producción y envasado de productos cárnicos bajo marca privada según especificaciones del cliente en Tecolutla.
$12,142.67 / lote
Almacenamiento en cámaras frigoríficas en Tecolutla
Renta y conservación de carne en cámaras con control de temperatura y humedad para almacenamiento temporal en Tecolutla.
$353.55 - $808.11 / m3/mes
Control de calidad y laboratorio para carnes en Tecolutla
Análisis fisicoquímicos y microbiológicos de muestras de carne para verificar cumplimiento de estándares en Tecolutla.
$606.00 / muestra
Porcionado y empaque al vacío en Tecolutla
Corte y empaque al vacío de piezas y porciones para extender vida de anaquel y facilitar distribución en Tecolutla.
$15.15 / pieza
Distribución y logística frigorífica en Tecolutla
Transporte refrigerado y congelado de productos cárnicos desde plantas hasta puntos de venta en Tecolutla y alrededores.
$1,213.62 / viaje
Inspección y control sanitario de carnes en Tecolutla
Evaluación higiénico-sanitaria de lotes de carne para detectar anomalías microbiológicas o de calidad en Tecolutla.
$910.68 / servicio
Implementación de HACCP para plantas cárnicas en Tecolutla
Desarrollo e implementación de planes HACCP para identificar y controlar peligros en el procesamiento de carne en Tecolutla.
$8,080.00 / proyecto
Control y reducción de residuos cárnicos en Tecolutla
Servicios para manejo, reciclaje y valorización de residuos generados en procesos cárnicos en Tecolutla.
$1,618.69 / servicio
Asesoría en trazabilidad y etiquetado en Tecolutla
Consultoría para implementar sistemas de trazabilidad y etiquetado de productos cárnicos conforme a normativas en Tecolutla.
$2,529.38 / proyecto
Servicios de corte para eventos y banquetes en Tecolutla
Preparación y porcionado de carnes destinadas a eventos, banquetes y servicios de catering en Tecolutla.
$131.30 / kg
Etiquetado nutricional y regulatorio en Tecolutla
Diseño y programación del etiquetado obligatorio de productos cárnicos con información nutricional y datos regulatorios en Tecolutla.
$959.50 / producto
Despiece de carnes de caza en Tecolutla
Procesamiento especializado de carne de caza: limpieza, despiece y preparación para consumo en Tecolutla.
$141.50 / kg
Sacrificio y rastros certificados en Tecolutla
Servicios de sacrificio animal en rastros con cumplimiento de normativas sanitarias y manejo de canales en Tecolutla.
$788.53 / canal
Elaboración de conservas cárnicas en Tecolutla
Procesamiento y enlatado de productos cárnicos siguiendo protocolos de esterilización y seguridad alimentaria en Tecolutla.
$70.84 / lata
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